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胡萝卜玉米红枣排骨汤的做法

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胡萝卜玉米红枣排骨汤

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 250-300克

、

玉米一根

、

胡萝卜 ①根

、

红枣三颗

、

生姜一小块

、

小葱一根

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
首先我们准备好所有食材
步骤2/24 点击查看大图
排骨洗净
步骤3/24 点击查看大图
玉米切段
步骤4/24 点击查看大图
胡萝卜去皮洗净之后切成滚刀块
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红枣洗净
步骤6/24 点击查看大图
生姜去皮洗净之后切成薄片
步骤7/24 点击查看大图
小葱洗净之后切圈
步骤8/24 点击查看大图
锅内煮适量清水，加入二分之一的生姜片，并且加入适量料酒
步骤9/24 点击查看大图
待锅内水煮开后下排骨
步骤10/24 点击查看大图
煮5分钟
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捞出煮好的排骨用流动水冲洗干净表面的脏东西
步骤12/24 点击查看大图
取高压锅，放入洗净之后的排骨
步骤13/24 点击查看大图
加入胡萝卜
步骤14/24 点击查看大图
加入玉米
步骤15/24 点击查看大图
加入红枣
步骤16/24 点击查看大图
加入剩余的生姜片
步骤17/24 点击查看大图
加适量清水
步骤18/24 点击查看大图
加少许料酒
步骤19/24 点击查看大图
盖上锅盖，旋转拧紧，大火开煮
步骤20/24 点击查看大图
待高压锅气阀上升，转小火，煮25-30分钟
步骤21/24 点击查看大图
煮好之后加一小勺细盐
步骤22/24 点击查看大图
加一小勺蔬之鲜（鸡精）
步骤23/24 点击查看大图
加入小葱，搅拌均匀，即可
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成品图

小贴士

① 鸡精可加可不加！ ② 红枣放多三四颗也是可以的！ ③ 也可选用黄玉米！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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