玉米羹
玉米是世界上公认的黄金食品,它含有丰富含维生素 C 等,有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。 它含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞正常代谢,有利于排除脑组织中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素 E,可增强人的体力和耐力,中老年人常吃玉米制品可延缓衰老。 迷迭香 目前公认的最具备有抗氧化作用的植物,听说是能增强记忆的......
-
步骤1/18
点击查看大图
把所有材料准备好。
-
步骤2/18
点击查看大图
玉米洗干净,磨成茸。
-
步骤3/18
点击查看大图
磨好的玉米茸,磨去茸后的玉米芯别丢掉,用来熬汤。
-
步骤4/18
点击查看大图
冬瓜洗干净,去掉外皮,取50克切粒。
-
步骤5/18
点击查看大图
剩余的冬瓜全部磨成冬瓜茸备用。
-
步骤6/18
点击查看大图
猪肉剁碎,加入小许白砂糖、酱油。
-
步骤7/18
点击查看大图
胡椒粉、盐和食用油拌匀。
-
步骤8/18
点击查看大图
迷迭香洗净切碎。
-
步骤9/18
点击查看大图
鸡蛋嗑在碗里打散备用。
-
步骤10/18
点击查看大图
把磨去茸后的玉米芯放在锅中,加入适量清水。
-
步骤11/18
点击查看大图
大火煮开后转中火,煮20分钟,煮到汤色嫩黄嫩黄的。
-
步骤12/18
点击查看大图
加入冬瓜粒,转大火煮5-8分钟。
-
步骤13/18
点击查看大图
加入磨好的玉米茸。
-
步骤14/18
点击查看大图
加入冬瓜茸。
-
步骤15/18
点击查看大图
大火煮后继续煮8—10分钟左右,加入猪肉。
-
步骤16/18
点击查看大图
煮开后,加入淀粉水,要边加边搅拌。
-
步骤17/18
点击查看大图
加入鸡蛋液,也是要边加边搅拌。
-
最后一步
点击查看大图
最后洒入迷迭香碎,拌匀即可。
1、调料中的份量可按个人口味增减。
2、腌制瘦肉时已有盐份,吃的时候试过味后,不够味再适当加点盐。
3、如果嫌冬瓜磨茸麻烦,可以全部切成小粒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-25
玉米羹的其他做法
玉米羹的相关分类
玉米羹的相关推荐
-
蜜红豆
44650人看过 -
蜜红豆
12294人看过 -
洋葱青椒炒牛柳#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油 #
357439人看过 -
小米玉米碴粥 7+宝宝辅食
25390人看过 -
#春日养生局#香浓好喝的玉米羹
84942人看过 -
烩鱼块
33699人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13308939人看过 -
#一学就会快手菜#辣椒洋葱炒小管
102458人看过 -
海苔肉松咸奶油蛋糕
452993人看过 -
肠仔面包
833859人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#水煮肉片
171350人看过 -
炖鱼块
263844人看过