黄金蒸馒头
今天来做一道超有营养的黄金蒸馒头,只要一碗面粉,四个鸡蛋,不加一滴水,揉成面团,醒发好后,入锅蒸一蒸即成,个个金黄暄软,香甜又可口,表面撒了些椰蓉,带着浓浓的椰香,味道超赞,孩子抢着吃!
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步骤1/10
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准备食材和工具:350克面粉、4个鸡蛋、3克酵母、50克白糖30克玉米油、蛋黄液适量鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈蛋糕模具
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碗中装入350克普通面粉,打入4颗鸡蛋,3克酵母,50克白糖;
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步骤3/10
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搅拌成絮状,再倒入30克玉米油;
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步骤4/10
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揉成光滑的面团,一定要充分揉透,这样蒸出的馒头才会表面光滑,蓬松细腻,揉好后,盖上保鲜膜醒发半小时;
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步骤5/10
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再揉成长条,切成小剂子,再搓成圆形面团;
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步骤6/10
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模具刷油,将搓好的圆形面团,依次放入鹅妈妈蛋糕模具中,盖上保鲜膜,二次醒发40分钟;
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步骤7/10
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醒发至两倍大,表面刷点蛋黄液,撒上椰蓉;
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步骤8/10
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鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水,放上蒸架,放入馒头,上汽蒸15分钟左右即可;
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步骤9/10
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这样蒸出来的馒头,金黄诱人,椰香浓郁,特别美味;
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最后一步
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明天的早餐就是它啦!
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发布于 2020-03-10
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