是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炸香椿鱼的做法

点击查看大图

炸香椿鱼

浏览 1.3万 · 收藏 45

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香椿 80克

、

鸡蛋 1个

、

面粉 70克

、

水 60克

、

盐适量

、

花椒粉 1克

、

熟白芝麻适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把香椿摘好放在盆里加一克盐用水浸泡一会儿后洗净备用
步骤2/15 点击查看大图
把鸡蛋面粉放入碗里加入清水搅拌均匀
步骤3/15 点击查看大图
调成鸡蛋面糊备用
步骤4/15 点击查看大图
花椒粉我喜欢用这个牌子的
步骤5/15 点击查看大图
在小盘子里加上适量的盐和花椒粉
步骤6/15 点击查看大图
用手把熟芝麻碾碎
步骤7/15 点击查看大图
这是做好的芝麻椒盐，比普通的椒盐香很多
步骤8/15 点击查看大图
洗净的香椿放入面糊的碗里面
步骤9/15 点击查看大图
用面糊把香椿裹上
步骤10/15 点击查看大图
准备一个盘子，上面放两站厨房纸巾（吸炸好的香椿鱼上面的油）
步骤11/15 点击查看大图
炒锅放入油，加热到微微冒泡时加入裹好面糊的香椿
步骤12/15 点击查看大图
依次把香椿放入油锅炒至金黄捞出
步骤13/15 点击查看大图
我平时炸东西的油会放在一个比较大的瓷碗里，把笊篱放在大碗上面，炸好的香椿鱼放在笊篱上控一会会油
步骤14/15 点击查看大图
把控了油的香椿鱼放在刚才准备好的盘子里，这样可以有效的把多余的油吸去，尽量少吃油吧
最后一步点击查看大图
把做好的芝麻椒盐撒在香椿鱼上就可以品尝美味啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

换个做法

炸香椿鱼的其他做法

炸香椿鱼的相关分类

腊八粥腊八腊八饭八宝粥腊八蒜棒棒糖更多

炸香椿鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许