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肥牛饭的做法

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肥牛饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛 200g

、

洋葱半个

、

糖 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

水淀粉 2勺

、

西兰花 2朵

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料洗净切好备用
步骤2/6 点击查看大图
水煮开加一勺盐，西兰花胡萝卜焯水，水开煮两分钟
步骤3/6 点击查看大图
肥牛卷，解冻
步骤4/6 点击查看大图
焯水，稍微变色即可，否则很老，很不好吃
步骤5/6 点击查看大图
油，洋葱碎下锅炒出香，焯水肥牛加入大火炒。加入调好的酱汁两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒一勺糖，适量盐。快炒，加入生粉水勾芡。
最后一步点击查看大图
盛好饭，将炒好的肥牛洋葱盖在上面，加上西兰花，胡萝卜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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