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川味粉蒸排骨

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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

粉蒸排骨 汉源花椒和葱剁细成椒麻 白味儿豆腐乳2块 甜面酱1汤匙 红油豆瓣1汤匙 骨头汤100ml 醪糟1汤匙 糖色1汤匙 五香粉适量(根据个人口味调整) 料酒适量 酱油1汤匙 姜米少许 熟菜籽油30ml 排骨加入和匀,腌制10分钟,蒸肉粉用水泡5分钟,加入和匀 上汽蒸40-45分钟即可 起锅加入适量花椒面、葱花、红油(不喜欢可不加),可以整了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-10

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