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小酥肉的做法

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小酥肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 300克左右

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 10克

、

花椒粉，胡椒粉，盐，姜葱，料酒适量

、

面粉 40克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把瘦肉切好后，加入鸡蛋、盐、料酒、花椒粉、胡椒粉、姜葱及面粉、淀粉一起搅拌均匀，放置腌制二十分钟。
步骤2/3 点击查看大图
干锅热油，炸至酥软即可。
最后一步点击查看大图
炸至金黄后捞出沥干，再复炸一次

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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