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番茄肉酱意大利面的做法

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番茄肉酱意大利面

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意面与番茄酱是绝配这句话真是真理，自己做意面，可以掌握油量，健康卫生，而且特别简单，我从第一次做就是零失误，肉沫还可以换成海鲜，有番茄最好，没有番茄光放番茄酱也是超级美味，最后再淋一下迷迭香，你也可以尝试一下哦~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

西红柿 2个

、

意大利面 1人份

、

洋葱 1/3个

、

瘦肉丁适量

、

植物油少量

、

迷迭香一点点

、

番茄酱约40克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料如图。西红柿拿开水把皮烫掉，迷迭香我是在永旺买的，超市里没有网上就有。瘦肉切碎。还有番茄酱，我用了3袋，可以根据喜好放番茄酱。
步骤2/13 点击查看大图
水烧开，放入意大利面，加一点盐，煮到中间没有白芯，变软，大概15分钟。
步骤3/13 点击查看大图
捞出意面，冲冷水（一定是冷水!），将意面冲凉，变得Q弹。
步骤4/13 点击查看大图
西红柿切碎。
步骤5/13 点击查看大图
洋葱切碎。
步骤6/13 点击查看大图
锅里放一点油，放入肉碎。
步骤7/13 点击查看大图
放入洋葱，炒出葱香。
步骤8/13 点击查看大图
放入西红柿，炒出红汤。
步骤9/13 点击查看大图
西红柿差不多全部变成泥后加入番茄酱。
步骤10/13 点击查看大图
加点水煮。
步骤11/13 点击查看大图
加一点耗油提味。
步骤12/13 点击查看大图
帅气地撒一点迷迭香，再煮一会儿，闭火。
最后一步点击查看大图
完成!

小贴士

1.煮好的意面冷水冲凉口感才会好，番茄汁非常热，所以不用担心意面凉。 2.我是用电锅做的，如果用煤气火不用太大，中至小火就行了，注意不要糊了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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