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田园木须肉的做法

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田园木须肉

浏览 21646007 · 收藏 90757 · 学做 12

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这是一道清淡营养菜，老人小孩都特别适合吃～颜色丰富，营养不减，浓浓的汤汁就着米饭，特别好吃！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜一根

、

木耳一把

、

胡萝卜 10g

、

瘦肉 300克

、

大蒜 4瓣

、

生姜一段

、

生抽 1汤匙

、

盐 2克

、

生粉 2汤匙

、

料酒 1汤匙

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材～食材全部切好备用，鸡蛋敲入碗中～瘦肉切薄片，加一汤匙料酒、2克盐、一汤匙生粉和适量清水搅拌上劲腌制片刻。
步骤2/9 点击查看大图
准备酱汁：一汤匙生抽、一汤匙生粉和适量清水调成水淀粉备用。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋液中加少许清水搅拌均匀。这样炒出来的鸡蛋特别嫩滑哦，小技巧～～锅里热适量油，倒入鸡蛋液。
步骤4/9 点击查看大图
凝固后用筷子快去划散盛出。
步骤5/9 点击查看大图
锅里重新热油，下姜蒜小火爆香，倒入瘦肉炒至变色。
步骤6/9 点击查看大图
倒入胡萝卜和木耳翻炒至变软。
步骤7/9 点击查看大图
倒入黄瓜大火翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
加入酱汁大火煮开收汁，最后加盐调味即可。
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成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-01

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