是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

奶油小面包的做法

点击查看大图

奶油小面包

浏览 8702 · 收藏 28

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

高粉 395克

、

淡奶油 100克

、

水 115克

、

全蛋液 1个

、

白砂糖 50克

、

盐 4克

、

酵母 5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把所有食材全部混合在一起，反复搓揉，我揉了十来分钟吧，虽然没出手套膜，但是做出来还是挺松软的，然后放在温暖处发酵至两倍大
步骤2/5 点击查看大图
发酵粉面团排气我分了两半，一半做了六个剂子，做成了小面包，另一半做成了小吐司，整好形状继续发酵至两倍大
步骤3/5 点击查看大图
烤箱180度，25分钟，时间根据自己烤箱的脾气吧，十分钟我拿出来一回，盖了锡纸，要不上面的会糊
步骤4/5 点击查看大图
吐司180度30分钟，同样也是十分钟盖了一回锡纸
最后一步点击查看大图
最后成品，非常棒

小贴士

注意，盐和酵母不揉面前不能接触

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

换个做法

面包的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜汤萝卜丸子腌萝卜晚饭更多

面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许