蒜蓉油麦菜
蒜蓉油麦菜，一道简单又美味的家常菜，曾经让一个从来不吃一片蔬菜的人爱上的美味，快来尝试一下吧。
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步骤1/6
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油麦菜洗净切成盘子的直径大小左右备用。
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步骤2/6
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将蒜先拍后切成黄豆颗粒大小的蒜蓉。（不要切太细）
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步骤3/6
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锅内放入适量植物油（最好是味道淡一些的玉米油，可以油多一些），油5分热后放入三分之二蒜蓉爆香，炒至蒜蓉泛黄，蒜香扑鼻。
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步骤4/6
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将油麦菜先放入茎部翻炒片刻后，再放入叶部炒至变软。
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步骤5/6
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依次放入适量鸡精，酱油，少量耗油翻炒片刻后放入剩下的三分之一蒜蓉翻炒片刻后装盘。（放入的酱油和耗油要掌握好量，不易多，否则菜品会咸）
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最后一步
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美味的蒜蓉油麦菜就好啦。
1.所有的调味品可依个人口味调整。
2.酱油和耗油的咸度就是菜品的咸度，不宜过多，不用放入食用盐。个人一般喜欢用海天的，味道会更好一些（口味轻一些，有益健康哦）
3.蒜蓉要分两次放入，口感不同哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-10
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