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快手简单的亲子丼

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钱大珠

这是试了好几次才做出日式的口味～
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30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 2只
、
黄洋葱 1个
、
可生食鸡蛋 2个
、
#酱汁
、
生抽 2勺
、
米酒 2勺
、
鸡汤 3勺
、
盐 1.5-2克
、
#鸡高汤
、
鸡骨 2根
、
水 300克
、
姜片 2片
、
米饭 2碗
、
蜂蜜 5g
烹饪步骤
小贴士

鸡蛋一定要用可生食鸡蛋 鸡胸肉也可，就是口感没鸡腿肉那么好，还是建议趁热吃 如果中途尝汤汁味道的话会觉得略咸了，别慌，毕竟因为要盖饭，配饭的话味道是刚好的，去过日本的都知道，其实日本人口味挺重的 如果家里有日式酱料更好，没有的话用国产生抽和米酒味道也不差的，米酒最好是要甜甜的那种，可以是酒酿汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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