没有豆浆机用粉碎机做纯豆浆，简单好做的做法 点击查看大图

没有豆浆机用粉碎机做纯豆浆，简单好做

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刘菲易

豆浆是中国汉族传统饮品，与西方的牛奶不同，一把黄豆可化为豆浆，豆浆又可制成豆腐，豆干， 腐竹、腐乳 、千张，丰富我们的餐桌。 家里豆浆机坏了，但是只要有普通的粉碎机，再配上漏网，做豆浆也很容易。
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10-30分钟
黄豆 200
、
冰糖 1块
烹饪步骤
步骤4/11

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小贴士

在豆浆加热过程中，温度达到80℃时，豆浆就有冒泡的现象，当温度达到90℃，豆浆开始出现沸腾的迹象。在93℃时豆浆就完全沸腾了，从外表看会认为豆浆煮熟了，但实际并没有，这种现象就叫豆浆的“假沸现象”。所以在煮豆浆时，在豆浆出现“假沸”后，再使用小火继续加热3~5分钟到泡沫完全消失就可以了。这样可以保证有害物质完全去除，同时豆浆也更美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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