番茄娃娃菜炖肥牛
可以当主食也可以当菜，简单快手易学
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步骤1/7
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番茄切十字，开水浸泡，剥皮切小粒
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步骤2/7
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蒜切粒 辣椒切段
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步骤3/7
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汤锅放少量油，倒入辣椒 蒜爆香 到番茄粒小火慢炒
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步骤4/7
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番茄炒至出沙，加一勺番茄酱（因为我的番茄不是太好，有点生味道不浓所以放了番茄酱，也可以不放）炒匀 ，加开水。
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步骤5/7
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水开放娃娃菜，加盖炖煮10分钟（根据自己喜欢的软烂程度调整，我喜欢娃娃煮烂一点，所以炖的久一点）
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步骤6/7
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娃娃菜煮至变透明，放金针菇。
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最后一步
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水开，放肥牛片。肥牛煮至变色，调味即可。
配菜可以放任何自己喜欢的。主要就是分享番茄味的汤底的做法。同样的方法，把食材坚持饺子就是番茄饺子锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-10
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