自制麻香干锅鸡爪
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步骤1/6
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生鸡爪2斤,剁掉指甲,洗干净,沥干水备用。
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步骤2/6
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锅热后放入食用油适量,放花椒麻椒,炸出香味。
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步骤3/6
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放入鸡爪,翻炒一分钟。
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步骤4/6
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根据自己的口味放入适量盐和酱油,翻炒一分钟。
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步骤5/6
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放入清水,盖过鸡爪,扣上锅盖,大火煮约20分钟,直至锅中的水烤干,就可以出锅了。
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最后一步
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因为要给孩子吃,所以多煮了十分钟,肉质很烂糊,骨头都酥软了。
吃辣的朋友可以放一些辣椒,口感更加。喜欢劲道点的,控制好水量和煮的时间即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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