蘑菇牛肉堡
儿子一直想吃,然后就给小孩做了。虽然放生菜会好看点,家里刚好没有。番茄放不下了,馅太多。
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步骤1/12
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把约1斤牛肉搅碎,放几勺盐,洋葱或者大蒜、淀粉、酱油,蚝油、黑胡椒、奶酪碎,红酒、1个鸡蛋、4-5瓣蒜头,放冰箱腌制30分钟或者隔夜。
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步骤2/12
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拍成圆形的饼状。
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步骤3/12
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放牛油混点橄榄油煎熟,中间筷子插进去没血就是熟了。
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步骤4/12
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把买好的嘉顿汉堡包拿出来夹牛肉块。
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步骤5/12
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面包加一片芝士放进微波炉热1分20秒。微热,芝士想溶不溶的样子就拿出来。
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步骤6/12
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把鸡腿菇切片,可以用其他蘑菇或者蔬菜代替。我家只有这个了。
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步骤7/12
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把煎牛肉剩下的油跟汁一起炒菇,要加点水。
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步骤8/12
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把菇、芝士、牛肉饼、洋葱铺好。
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步骤9/12
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来点酱,挤上
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步骤10/12
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煎一块鸡蛋夹在一起,
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步骤11/12
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1斤牛肉够做5—6块厚牛肉饼。本来想铺点番茄的,实在是肉太多,放不下了。
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最后一步
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咬几口。
因为番茄酱,沙拉酱都有咸味。所以做牛肉饼的时候不要放太多盐跟豉油,不然会太咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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