肉炒蘑菇
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记得小时候在农村,每到夏季雨后去田里都会偶得一些小面蘑菇,回来后母亲会做成鸡蛋汤,味道很鲜,是记忆中的美味。今早去早市买了一些这些的蘑菇,回来后做汤,肉炒,香煎,味道都不错,喜欢的亲们试一下哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将蘑菇清洗干净,控干水分。
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步骤2/4
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五花肉与蘑菇都切片。葱姜蒜切片。
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步骤3/4
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炒五花肉,炒好后加葱姜蒜爆锅,再加入蘑菇翻炒,加料酒,味极鲜入味,大约炒五分钟就可以啦。
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最后一步
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装盘。一般不用再加香菜等调味,要的就是菌类的原香。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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