蒜香粉丝虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1. 虾洗净后用剪刀剪掉头上的长须,再开虾背,用牙签或镊子挑去虾线
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步骤2/4
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2.葱切碎、蒜切末,小米椒椒切丁,粉丝用热水泡软备用
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步骤3/4
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3. 粉丝沥干水分摆盘,中央盘起小山状,把处理好的虾整齐地摆上去
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最后一步
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4. 热锅烧油,放入蒜蓉翻炒,直到炒出香味,加入料酒、盐、糖、蚝油、蒸鱼豉油和小米椒翻炒均匀,堆在摆好的虾中间5. 蒸锅烧热水,将摆好的虾盘放入锅内大火蒸10分钟,出锅后用汤匙淋少许的蒸鱼豉油,再撒上葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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