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家常发面千层饼的做法

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家常发面千层饼

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 500克

、

酵母粉 5克

、

椒盐适量

、

食用油适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉500g和酵母5g 像上一个蒸花卷的步骤和好，发两个小时，达此效果
步骤2/9 点击查看大图
将面再次揉起来，擀成片，越薄越好，涂擦上油和椒盐，最好是长方型的
步骤3/9 点击查看大图
按照图式大小切刀，然后对折面片
步骤4/9 点击查看大图
折成好多层的面墩儿
步骤5/9 点击查看大图
擀开同时放上芝麻，并上下刷些油
步骤6/9 点击查看大图
放在凉水的蒸锅里，屉布是湿的，蒸20分钟
步骤7/9 点击查看大图
待饼出锅后这样子
步骤8/9 点击查看大图
把饼整体放入平底锅，有少量烧热的油，正反烙一烙，就出锅啦
最后一步点击查看大图
用刀切开，美味的千层饼就烙好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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