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凉拌牛肉的做法

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凉拌牛肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

卤牛肉 300克

、

香菜 10克

、

味极鲜 5克

、

陈醋 5克

、

胡椒粉 2克

、

白芝麻 5克

、

蒜 3瓣

、

胡麻红油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1把卤牛肉切薄片。
步骤2/7 点击查看大图
2香菜洗净切段。
步骤3/7 点击查看大图
3把蒜用捣蒜器，捣成蒜泥。
步骤4/7 点击查看大图
4把蒜泥汁，陈醋，吸极鲜，水，加少许盐调均匀。
步骤5/7 点击查看大图
5热锅把白芝麻倒入，小火炒出香味，变色盛出凉透。
步骤6/7 点击查看大图
6把调好的汁倒进牛肉里，拌均匀，加入胡椒粉，香菜段拌均匀。
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7加入胡麻红油，撒上熟芝麻即可~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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