做出比烧烤店还好吃的锡纸金针菇鸡丁
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步骤1/13
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鸡胸肉切块,其实下次我会用鸡腿肉,会更嫩
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步骤2/13
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撒上黑胡椒
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步骤3/13
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加蚝油生抽,搅拌均匀,腌制20分钟
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步骤4/13
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腌好的又又,似不似看起来就很美味
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步骤5/13
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把蒜瓣切碎,用热油炒一下,喜欢吃辣可以加一些红椒圈,蚝油生抽,少许糖调味,盛出备用
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步骤6/13
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洋葱和金针菇洗净备用,洋葱切丁
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步骤7/13
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平底锅里面裁好锡纸铺好,底部不用放油
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步骤8/13
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洋葱丁铺在最底下一层
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步骤9/13
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然后铺上金针菇
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步骤10/13
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再把鸡肉铺在金针菇上面
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步骤11/13
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鸡肉丁上面撒上刚才炒的蒜蓉调味料,我放了几根蛋饼丝,是昨天做馄饨剩下的,没有可以不放,纯粹为了好看
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步骤12/13
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然后盖上锅盖,中火烧8分钟
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最后一步
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鸡肉不要时间长,会柴,出锅撒上一点白芝麻和香油,成品图是不是很有食欲,汤汁拌饭也是一绝
下次做我会换鸡腿肉,会更嫩的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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