少油少糖版杂粮核桃酥
想给孩子吃点核桃仁被拒绝啦,不喜欢核桃仁皮的涩味,换种方法做点核桃酥,少油少糖版的健康食品。
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步骤1/4
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1.把所有的面粉、核桃仁(切成小颗粒)、芝麻、奶粉、白砂糖、泡打粉、小苏打放入盆中拌匀,先把蛋黄加入面粉中拌匀至没有疙瘩,再加入油,同样拌匀至没有疙瘩,有疙瘩可用手搓开,最后加入适量牛奶至用手能揉成团的状态即可,醒面20分钟。
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步骤2/4
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2.取少量面攥成团,用手指压扁即可,依次做好放入铺好吸油纸的烤盘中。
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步骤3/4
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3.烤箱预热5分钟,烤饼干模式上下管180℃烤25分钟。上下烤盘烤制时烤30分钟,烤20分钟把两个烤盘位置互换一下。
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最后一步
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4.成品出炉。
1.此方为两个烤盘18个核桃酥的量,可以根据需求加减,上下烤盘烤制20分钟时互换位置即可,这样有利于上色。
2.今天调整了下菜谱,孩子起疹子,我把牛奶,奶粉,鸡蛋都取消了,用温水代替,另加了一小勺盐,味道也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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