免烤（电饼铛）披萨
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步骤1/4
面粉，糖，盐，橄榄油倒在一个碗中，另一个碗里倒入120克的30度温水，加酵母搅匀，把酵母水倒入面粉中，边到边用筷子搅拌成絮状，下手揉面至差不多光滑，盖上保鲜膜放在温暖处（微波炉中）发酵至两倍大，差不多1个小时
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步骤2/4
发酵的同时，准备萝卜碎，玉米粒，腊肉碎，香菇碎，这里的量按照自己喜欢的来，我爸妈不能吃青椒和洋葱，所以就没放，放这些蔬菜应该也很好吃
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步骤3/4
发酵好的面团揉一揉排气，然后用手拉成圆形，不需要很圆，放在预热的电饼铛内
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最后一步
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在面饼上先涂番茄酱，再铺满芝士碎，再放蔬菜碎，再放腊肉碎，最后再来一层芝士碎，把电饼铛盖好（菜太多压到电饼铛的上面），所以部分有点糊，但是不影响口感，很好吃哦，饼底很脆
我们家的电饼铛上下面都可以加热，如果有的电饼铛只能下面加热，上面可以用个透明盖子盖住，观察芝士融化，差不多就熟了，因为我们家的电饼铛是不粘的，所以饼底没有另外放油也没有糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
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