家庭烧麦，上手就会做
外面的烧卖越来越不好吃了，因为馅料少了，物价上涨，商家不涨价只有节约成本了。大家动手自己做吧。
186克
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千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/9
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把笋干，香菇，腊肉，糯米提前一天泡发。切成碎丁丁。
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步骤2/9
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糯米蒸40分钟。我这次用的长粒糯米。感觉有点硬，还是圆头的糯米软一些，更符合我的口味。一般我都会掺一些早米。口感丰富一些。
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步骤3/9
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炸了一些油渣，一起放进去了。没有可以不放的。
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步骤4/9
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开始炒了，可以适当多放一些油。先炒的新鲜肉丁，再炒的腊肉。依次放入笋丁，香菇丁，胡萝卜丁。
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步骤5/9
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出锅拌入生姜末，小葱。
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步骤6/9
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敲两个鸡蛋下去，把炒料拌进去。这一步要耐心，慢慢拌，充分混合。
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步骤7/9
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现买的饺子皮。这次的饺子皮买的不太好，比较小，比例薄。包的时候不好塞得太多。你们可以买大一点的皮。不过烧卖破一点点也没关系。
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步骤8/9
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把饺子皮放在大拇指和虎口处，一边往内塞料，一边慢慢收紧口。忘记拍图了。这是成品。
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最后一步
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放冰箱里面冷冻起来，吃的时候蒸几分钟就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
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