凉拌茼蒿的做法

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凉拌茼蒿

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酸爽可口，比清炒茼蒿口感更好

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茼蒿一斤

、

蒜五瓣

、

生抽适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

鸡精少许

、

香油适量

、

香醋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茼蒿洗净切成三厘米长的段，装入大碗中
步骤2/6 点击查看大图
蒜切末放入小碗中
步骤3/6 点击查看大图
小米椒切碎后放入蒜末中
步骤4/6 点击查看大图
油烧热后倒入小碗中，加入一勺生抽，适量盐，一勺白糖，少许鸡精和香油拌均，喜欢吃辣的可以放些辣椒油
步骤5/6 点击查看大图
将料汁淋入茼蒿中，再加上一勺香醋，拌均
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装盘食用

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

茼蒿用盐水浸泡一会儿后洗干净了，不用焯水，口感更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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