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酸辣下饭的泡菜苕粉肉丝

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with_me_爽歪歪

中午食堂盒饭里的泡菜，不能浪费，挑出来炒一盘下饭菜哈哈，苕粉就是红薯粉，选粗一点的吃起来更Q弹，家里苕粉没有，用的玉米粉条，也很入味
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
肉丝 100克
、
苕粉（干红薯粉） 100g
、
泡菜 100g
、
蒜 2瓣
、
姜末 少许
、
小葱 3根
、
指天椒 2个
、
腌肉丝：
、
生抽 1勺
、
油 1汤匙
、
黑胡椒 少许
、
调汁：
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
盐 2克
、
香油 半勺
、
糖 1/3勺
、
淀粉 1勺
、
水 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、最好用苕粉，口感更好 2、苕粉要提前泡软，和泡菜、肉丝在一起焖一下，更入味 3、泡菜最好是泡包菜（酸酸的）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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