西红柿炒鸡蛋
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步骤1/8
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西红柿去皮,在西红柿上开十字口,锅里放适量清水,水开后放西红柿煮1到2分钟,中间要翻动西红柿,使整个西红柿都被烫到,方便撕下来
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步骤2/8
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西红柿切成小块备用
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步骤3/8
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葱切成葱花备用
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步骤4/8
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3个鸡蛋加入少许盐,少许清水打成蛋液
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步骤5/8
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锅里加适量油,倒入蛋液,慢慢用筷子划开,炒成金黄色,盛出来
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步骤6/8
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锅里再加少许油,倒入西红柿,冰糖也一起放进去炒
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步骤7/8
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西红柿炒烂一点,加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。因蛋液里加了盐,后面可以不用再放盐了,我觉得西红柿炒鸡蛋带点甜好吃,不喜欢甜的就不要放糖了
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最后一步
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炒均匀后出锅,撒上葱花即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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