水煎包
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步骤1/6
酵母用温水化开,倒入面粉中,揉好醒发至2倍大
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步骤2/6
西葫芦切成丁,用盐杀出水份挤干,
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步骤3/6
木耳和油豆皮提前泡发,控干水份切成沫
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步骤4/6
点击查看大图
调陷:盆中放入处理好的西葫芦、木耳和油豆皮,加入盐、鸡精、五香粉、花椒粉和黑胡椒搅拌均匀,用热油浇在上面,再加入芝麻油和生抽,搅拌均匀
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步骤5/6
醒发好的面排气,切成小面团,擀成皮,包成饺子状
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最后一步
平底锅内放入少量花生油,将饺子放入锅内醒发10分钟,开火煎5分钟左右,加入面粉水,加盖焖干水,即可出锅
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发布于 2020-03-09
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