鱼鳞茄子
茄子中维生素P的含量很高, 每100克中即含维生素P750毫克。 能增强人体细胞间的黏着力, 增强毛细血管的弹性, 减低脆性及渗透性, 防止微血管破裂出血。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
葱姜蒜切未备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
茄子改花刀,放入肉馅,拍上淀粉。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中烧油,七成油温下入茄子炸熟捞出备用
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中烧油下入肉馅,炒熟后下入葱姜蒜爆香,加入一品鲜酱油,耗油,加盐,味精加入少量的清水勾芡。
-
最后一步
点击查看大图
茄子摆入盘中淋上调好的汁撒上韭菜未即可食用。
1、茄子改刀时不可下的过深。
2、炸茄子时要先刀口向下,将里面的肉馅炸熟。
3、勾负时不要过多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
鱼鳞茄子的其他做法
鱼鳞茄子的相关分类
鱼鳞茄子的相关推荐
-
黄豆酱肉丝炸酱面#ONLY酱#
158253人看过 -
酸甜麻口味的炒土豆丝胡萝卜丝,双丝其下味道超级赞!
547944人看过 -
韭菜鸡蛋馅饼
3524731人看过 -
清炒长豆角#冰箱剩余食材大改造#
436565人看过 -
小鸡炖蘑菇
2741073人看过 -
#一学就会快手菜#超有料牛肉馅饼
159182人看过 -
凉皮拌黄瓜
181171人看过 -
香炸鸡脆骨
307151人看过 -
白菜猪肉炖粉条
1094260人看过 -
孜然掌中宝(烤箱版)
1585622人看过 -
杂蔬大米饼#一人一道拿手菜#
435355人看过 -
快手凉菜#黄瓜拌拉皮
81577人看过