是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

贝勒爷烤肉的做法

点击查看大图

贝勒爷烤肉

浏览 8.0万 · 收藏 229

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉片 250g

、

洋葱半个

、

香菜 5根

、

盐 4克

、

生抽 1勺

、

料酒 2勺

、

耗油 1勺

、

糖 5克

、

孜然粒 10g

、

辣椒粉 1勺

、

老抽少许

、

淀粉 2勺

、

香油 1勺

、

葱白 1棵

、

十三香 1勺

烹饪步骤

步骤1/5
1.肉片加盐、糖、十三香、料酒、生抽、耗油、淀粉抓匀，再淋入少许香油，腌制10分钟；
步骤2/5
2.洋葱切细丝，葱白切斜段，香菜切寸段备用；
步骤3/5
3.热锅凉油，倒入肉片、洋葱和葱白煸炒成熟（如果喜欢肉焦一点的口感可以晚一点放洋葱和葱白）；
步骤4/5
4.根据颜色淋入少许老抽调色，撒入孜然粒、辣椒粉炒香；
最后一步
5.关火，撒入香菜，翻拌均匀，装盘即可。（一定要先关火再放香菜，靠余热即可，否则香菜会失去口感）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

换个做法

贝勒爷烤肉的其他做法

贝勒爷烤肉的相关分类

棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子手抓饼香菜更多

贝勒爷烤肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许