万能调料汁(此调料汁可以搭配很多种美食哦)
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制作过程忘记拍照,但是没有关系,我一说你们就懂,很简单。此料汁可以用来做皮蛋豆腐、可以做火锅蘸料,烤肉蘸料,可以做油泼面拌料,可以吃饺子的时候蘸饺子吃,各种凉拌菜,如果加高汤或水,加热后勾芡,还可以做鱼的浇汁料……总之只有你想不到,没有它做不到。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
花生碎
可以不放
、
芝麻
适量
、
蒜末
适量
、
香葱碎
适量
、
鲜小米辣
适量
、
鲜杭椒
适量
、
干辣椒碎
适量
、
辣椒粉
不太能吃辣的可以别放了
、
孜然粉
孜然粒也可
、
以上为需要油炸的料
、
以下为炸完后需要加的
、
糖
适量
、
盐
适量
、 、 、
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
把所有需要油炸的料放入你需要的容器,碗,或盆,然后锅里烧油,油烧热后浇到材料里。炸一下。炸好后,把炸完后需要放入的料放进去,拌一下。就好啦,是不是超级简单。
-
最后一步
点击查看大图
可以选择少放油,我这次要用来吃火锅,还要用它拌麻酱,所以多放了点油。次料汁所有材料都可以根据自己的喜好,或该料汁的做用,增减份量。
小贴士
想用它来干什么都可以,下次打算试一试加点水烧热后家淀粉,做鱼的浇汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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