家庭版蔬菜水果五彩面食

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家庭版蔬菜水果五彩面食

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以前也写过好多花样的面食，这次一次性又做了五种颜色，各种吃的，生煎包，馒头，烙饼，还有花样馒头都有，一下子做这么多，确实把我累得不行，不过这次和面不算多，五种色也够我折腾大半天的啦！婆婆的面粉都被我弄没了嘿嘿！这次又做了新花样馒头！请看我详细道来

食材清单加入采购清单

1小时以上

紫薯 1个

、

芒果 1个

、

火龙果 1个

、

菠菜 1把

、

面粉适量

、

火腿肠 3根

、

青椒 1个

、

香葱 2根

、

芝麻少许

、

香油 2勺

、

酵母粉适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/38 点击查看大图
这么大的芒果，我就用了一点点肉榨汁，其余的给孩子们吃掉了！第一次用芒果做面食，当时还没底呢
步骤2/38 点击查看大图
把它们切块，然后用勺子把果肉挖出来榨汁，很方便，剩下一大半给孩子啃掉吃了
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火龙果榨汁我就不多说了，也是用了一点点而已，加了温水，菠菜过开水后榨汁，紫薯切碎了加温水榨汁，其实这些用不了多少，一点就够，都要加热温热后加点牛奶一起和面
步骤4/38 点击查看大图
四种面团分别加酵母加白糖和成光滑的面团！我用保鲜袋分别装起来了
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把它们放有温水的锅里盖上发酵
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这个时候白色面团，也就是第五种颜色也做点，多弄一些备用，也放温暖处发酵
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这个等待发酵的时候把青椒切丁，把火腿也切丁，把葱和红米椒切碎
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切这么大后放一起，其实我切大了，应该切小些
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加一点点盐巴和香油混合均匀
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后面我撒了熟芝麻，感觉更香
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大概一个多小时后，四种面团好像都发起来了哦好看不
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白面团也发起来了，好可爱呢
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分别拿一些出来排气，猜猜我先做啥呢？？？
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五种面团排气后，分别擀皮像这么叠加放起来
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看出来是啥了吧，五种颜色卷起来到末端时这样切下来相等的厚度，再合起来，后面用筷子在下面尾部夹起来
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用筷子夹了后的形状就出来了，那个须捏一下就像蝴蝶了
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再来一张
步骤18/38 点击查看大图
五彩蝴蝶，好看不
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醒十分钟再蒸哈
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接下来看出来我要做啥嘛
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这时候用五色包了彩色的火腿青椒包子，醒五分钟哦
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五彩包子
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放平底锅锅里做生煎包先吃点，饿了
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底下煎黄了后加入玉米淀粉和水的混合慢慢熬干就成了
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太忙了，煎糊了点，不过挺好吃的，忽略我冻伤的爪子吧，冻疮的手
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接着又分分别分等份包了紫薯泥，大家可以包红糖或者豆沙进去，做甜甜圈
步骤27/38 点击查看大图
甜甜圈做了几个，豌豆荚做了几个，豌豆荚做法，上上个菜谱已经写了哈
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再来一张，好可爱吧
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放锅里二次发酵十分钟冷水开蒸哦，半小时蒸熟了，五分钟后揭盖子哈
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注意了，新品来了，最后一个做新花样
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五种颜色分别排气擀皮后叠加在一起，整理下切成小条，再切成这样方块就行了
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像啥呢，五花肉呢还是麻将呢
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二次发酵用保鲜膜盖上
步骤34/38 点击查看大图
新花样，多拍几张瞧瞧
步骤35/38 点击查看大图
五种颜色确实好看
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二次发酵半小时后再上锅蒸30分钟哈
步骤37/38 点击查看大图
漂亮的水果蔬菜花样面食，我又挑战了一个新品，开心中！孩子们喜欢
最后一步点击查看大图
好吧，我承认，蒸出来的成品变色很厉害，这样是不是更像五花肉了哈哈哈哈哈哈

小贴士

需要耐心和时间，没有不会的，只有想不想做

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！