蒸面,蒸面,蒸面
我老公喜欢吃面食,各种面食他都比较感兴趣。陪我们吃米饭就比较敷衍了事♀️哎我就经常研究一下面食,还好孩子不挑,面食米饭都喜欢吃……
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步骤1/6
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1️⃣豆角清洗干净去掉头尾,掰断备用;2️⃣土豆去皮切滚刀块或者块,清洗干净;3️⃣鸡肉切片,加生抽、老抽、嫩肉粉搅拌均匀;4️⃣蒜瓣切片,红辣椒切滚刀块;5️⃣切面条细的哈,忘记拍照片了,不过后面会出现的。
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步骤2/6
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1️⃣锅热倒油,油5成热的时候倒入腌好的鸡胸肉翻炒均匀(油5成热下肉这样肉不会黏在一起);2️⃣倒入豆角土豆翻炒一下,依次加入盐、生抽、老抽,调料稍微重一点,因为后面要加水、放面条;3️⃣加水,水量刚没过菜就可以。
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步骤3/6
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✅在菜上铺上准备好的细面条,我觉得细面条容易入味好吃当然可以根据自己的喜好调整。✅面条往中间铺,不要挨到锅上面;✅火候要小伙哦,要不菜和面都不会熟。
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步骤4/6
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偷偷看看都觉得很美味,中途要观察注意火候。觉得锅里水不够的话,可以根据情况再加一点点。
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步骤5/6
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水收干了,加入红辣椒️搅拌一下来不及操作的话可以把火调最小。我就是那个把火调最小操作的哦♀️♀️♀️
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最后一步
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今年的面条有点少,分给孩子们吃了。不过我吃了一盘子菜特别美味。这个蒸面也是一举两得呢,喜欢吃面条的吃面条,喜欢吃菜的有丰富的菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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