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西红柿疙瘩汤的做法

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西红柿疙瘩汤

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好看的美食千篇一律，有颜有料的快手营养健康的美食万里挑一。春捂秋冻，早晚喝一碗胃里都是热乎乎的满足

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 4个

、

葱白 1段

、

黑木耳 1小把

、

黄花菜 20克

、

鸡蛋 2个

、

面粉 200克

、

胡椒粉 5克

、

番茄酱 5克

、

香油 1勺

、

醋 3克

、

盐 10克

、

十三香 1勺

、

白糖适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
所有配菜切细备用
步骤2/13 点击查看大图
西红柿我买的盒马的，心里美，很多汁
步骤3/13 点击查看大图
小可爱的爱心
步骤4/13 点击查看大图
切丁备用
步骤5/13 点击查看大图
配菜
步骤6/13 点击查看大图
鸡蛋随自己爱好选择数量
步骤7/13 点击查看大图
重头戏在这里，首先拿适量的干面粉，一点点加水用筷子搅拌成絮状，然后用双手搓成大小均匀的圆颗粒，如果太干可以手上适量沾水，但是不能太湿，慢工出细活，我也是第一次尝试，小时候都是妈妈做，我的最爱，妈妈远程指导，所以我记录下来分享给大家
步骤8/13 点击查看大图
热油爆香葱花
步骤9/13 点击查看大图
加入西红柿炒出汁水
步骤10/13 点击查看大图
加入木耳，黄花菜如果喜欢蘑菇可以加一些根据自己口味做调整
步骤11/13 点击查看大图
放入十三香，白糖，我喜欢酸一点可以在加一点点的番茄酱提味，加入来水烧开一点一点撒进去拌汤颗粒不要太多
步骤12/13 点击查看大图
烧开后加入鸡蛋液淋香油出锅，撒上葱花
最后一步点击查看大图
我能吃两碗，每次多搓一点多的放入保鲜袋，吃的时候直接炒菜就可以了，鲜的嘞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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