油焖春笋
季节蔬菜之-春笋~ 含氨基酸、碳水化合物、纤维素及丰富的微量元素，具有滋阴凉血-清热化痰-宽肠通便的作用。平时凉拌、烧牛肉等，今日素烧，10分钟完成，别样的风味~
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步骤1/7
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春笋去壳，去掉底部比较老的地方，削去底部的皮
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步骤2/7
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滚刀切小块状，切的时候把春笋头和笋尖分开放盘中备用。
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步骤3/7
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净锅入油烧热，先把春笋头入锅中煸炒一下，再倒入春笋尖炒一下。
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步骤4/7
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倒入生抽、老抽、白糖及小半碗水~盖上锅盖焖煮（水开后调中火焖4分钟左右)，最后开大火收一下汁，起锅装盘即可。
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步骤5/7
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表面可以撒几颗白芝麻装饰一下，上为成品图
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步骤6/7
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成品图～
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最后一步
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成品图
10分钟快手量，食材量可自行调整~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
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