鱼香肉丝
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步骤1/9
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肉切细丝
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步骤2/9
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放淀粉 料酒 生抽 盐 抓均 腌制十分钟
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步骤3/9
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起锅,放油,放入腌好的肉,炒散。
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步骤4/9
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捞出备用。
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步骤5/9
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胡萝卜 青椒 木耳 切丝备用。
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步骤6/9
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调鱼香汁,4.3.2.1的比例,4醋 3糖 2生抽 1淀粉 调匀。
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步骤7/9
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起锅放油,小火炒郫县豆瓣酱 葱 蒜 干辣椒 炒至红油
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步骤8/9
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加肉丝 胡萝卜丝 青椒丝 木耳 炒软一些,放调好的鱼香汁 翻炒片刻 可以尝一下味道 再酌量加一些糖。
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最后一步
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出锅,完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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