炒山药
家里有啥就吃啥、也可以放青椒,也可以不放肉!这个看个人喜好!味道很不错!
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步骤1/10
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土豆擦成丝 用水浸泡一会儿
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步骤2/10
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撒上面粉 ,摇晃,均匀的裹在土豆上面
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步骤3/10
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摆在笼屉上,冷水上锅,水开蒸个十来分钟吧
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步骤4/10
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菜切好备用
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步骤5/10
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放点豆芽(不爱吃的可以不用放)
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步骤6/10
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油热,下葱姜、花椒粒、肉翻炒,这时候加点盐,肉有味
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步骤7/10
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先下胡萝卜翻炒,再下豆芽(没有豆芽可以忽略)
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步骤8/10
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加酱油、蚝油,翻炒一会儿加水(因为有豆芽,得煮一会儿)没豆芽的就翻炒翻炒,不用加水,直接把山药放进去,翻炒一会儿就可以直接出锅了
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步骤9/10
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把山药放上去焖一会(因为有豆芽)
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最后一步
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出锅前翻匀就可以吃了!蒜苗快好的时候放!
其实跟炒饼的做法一样!也可以凉拌吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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