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葱油面的做法

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葱油面

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自从上回犯懒让老妈做了顿葱油面之后，我有半年没再想过吃这。唔，还是自己做的葱油好吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大葱白一大根

、

花生油一炒勺

、

花椒数粒

、

香油少许

、

酱油两炒勺

、

老抽大半炒勺

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
切葱。只要葱白，切窄点儿，口感好还出数。
步骤2/10 点击查看大图
起锅热油，放入数粒花椒，少许香油。
步骤3/10 点击查看大图
待花椒变黑，关火撇掉花椒，只留下油。
步骤4/10 点击查看大图
葱白入花椒油，开小火，继续煸，扒拉扒拉。
步骤5/10 点击查看大图
将葱白煸至彻底蔫黄，下酱油，没过葱白一些即可。
步骤6/10 点击查看大图
老抽找色。
步骤7/10 点击查看大图
白糖少许，扒拉两下。
步骤8/10 点击查看大图
出锅。
步骤9/10 点击查看大图
煮面。其实搭配馒头、米饭、蛋蛋……都不错。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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