日式快手咖喱
日式咖喱我背井离乡来日本之后做的第一道菜 但因为研究生期间太忙了一个人就很少做饭了 今天姐姐家的宝宝突然说要吃咖喱 所以我就忙活了一下 正好借这道菜 来温故一下我来日本的初心
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步骤1/14
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1.食材来个大合照~
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2.切成适合入口的大小~我切的滚刀~
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步骤3/14
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3.开火,加入15ml油油需要用没有味道的油
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步骤4/14
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4.锅热先下洋葱翻炒~
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5.洋葱炒出香味后下入鸡肉~
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步骤6/14
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6.稍微翻炒一会儿~ 大概如图的状态就可以了~
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7.然后下入剩下的土豆和胡萝卜继续翻炒~
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8.炒至如图的状态 洋葱炒软的状态~
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步骤9/14
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9.然后加入事先准备好的清水~
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步骤10/14
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10.水接近沸腾时加入日式咖喱~并搅拌至融化
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步骤11/14
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11.融化后就开火煮就可以了,咖喱容易糊锅 要时不时地搅拌哟不然你的锅就遭殃啦。 哈哈
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步骤12/14
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12.煮至如图粘稠的状态就好了~ 我大概煮了20多分钟30分钟的样子吧~ 我用的中火煮的~ 食材都熟了之后可以稍稍用大火收一下 但是吧…容易糊锅需要需要勤奋的搅拌~
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步骤13/14
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13最后盖在米饭上!
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最后一步
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14.开次吧~
这道菜没有技术含量
把食材一口气全倒入锅中翻炒也不会难吃
只要不糊锅
谁都可以成功~
一定要煮至粘稠味道才会好哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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