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日式快手咖喱的做法

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日式快手咖喱

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日式咖喱我背井离乡来日本之后做的第一道菜但因为研究生期间太忙了一个人就很少做饭了今天姐姐家的宝宝突然说要吃咖喱所以我就忙活了一下正好借这道菜来温故一下我来日本的初心

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30-60分钟 | 切墩(初级)

日式咖喱半盒

、

土豆小 2个

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 1-2个个

、

鸡腿肉 280克

、

清水 900-1000ml

、

玉米油 15ml

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1.食材来个大合照～
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2.切成适合入口的大小～我切的滚刀～
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3.开火，加入15ml油油需要用没有味道的油
步骤4/14 点击查看大图
4.锅热先下洋葱翻炒～
步骤5/14 点击查看大图
5.洋葱炒出香味后下入鸡肉～
步骤6/14 点击查看大图
6.稍微翻炒一会儿～大概如图的状态就可以了～
步骤7/14 点击查看大图
7.然后下入剩下的土豆和胡萝卜继续翻炒～
步骤8/14 点击查看大图
8.炒至如图的状态洋葱炒软的状态～
步骤9/14 点击查看大图
9.然后加入事先准备好的清水～
步骤10/14 点击查看大图
10.水接近沸腾时加入日式咖喱～并搅拌至融化
步骤11/14 点击查看大图
11.融化后就开火煮就可以了，咖喱容易糊锅要时不时地搅拌哟不然你的锅就遭殃啦。哈哈
步骤12/14 点击查看大图
12.煮至如图粘稠的状态就好了～我大概煮了20多分钟30分钟的样子吧～我用的中火煮的～食材都熟了之后可以稍稍用大火收一下但是吧…容易糊锅需要需要勤奋的搅拌～
步骤13/14 点击查看大图
13最后盖在米饭上！
最后一步点击查看大图
14.开次吧～

小贴士

这道菜没有技术含量把食材一口气全倒入锅中翻炒也不会难吃只要不糊锅谁都可以成功～一定要煮至粘稠味道才会好哟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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