醪糟彩色圆子
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上次做元宵的时候，儿子就说想做小个的元宵，今天终于满足他的心愿，我俩搓了一中午
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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没有顾上拍分解步骤，不过很简单
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最后一步
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1、水磨糯米粉，4份各100g，3份分别加入红曲粉，抹茶粉，可可粉各1g，加水和成面团（不要太软），1份纯糯米粉和成白面团。2、把面团搓成条，切成小段，再分别搓成小球。碗里放入干糯米粉，把搓好的糯米球放入干粉里晃匀，让每个小球都粘上干粉（防止粘连）3、可以把糯米球装入保鲜袋放入冰箱保存4、锅中加入清水，加入适量醪糟煮开，再加入糯米球搅拌一下防止粘到锅底，直到所有糯米球飘起来就算煮熟了，根据个人口味加入适量白糖，盛入碗中撒上干桂花即可（如果有糖桂花就可以不用再加白糖）
小贴士
最后还切了黄桃，放在里面味道也很好，也可以加入其他喜欢的水果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
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