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柠檬酸辣凤爪的做法

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柠檬酸辣凤爪

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消磨时光的绝佳美食

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪 10个

、

红椒 3个

、

柠檬 1个

、

百香果 1个

、

蒜 8瓣

、

葱 2根

、

芹菜 1根

、

香菜 1根

、

花椒 10粒

、

香叶 2片

、

生姜 2块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，切好备用。
步骤2/6 点击查看大图
鸡爪焯水15分钟，期间放入生姜，香叶，花椒去除腥味。
步骤3/6 点击查看大图
鸡爪捞出过凉水，保持肌肉弹性。调制酱汁(生抽，老抽，醋，盐，糖，水)，搅拌均匀，倒入鸡爪，一定要莫过鸡爪才能入味。
步骤4/6 点击查看大图
加入准备好的大蒜，辣椒️，柠檬，香菜，葱，芹菜，百香果，搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
盖上保鲜膜，静置6小时以上。
最后一步点击查看大图
再做一杯柠檬百香果茶，完美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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