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春日宴～茶树菇炒芦笋的做法

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春日宴～茶树菇炒芦笋

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一口鲜，迎接春天。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芦笋 5根

、

茶树菇 200g

、

大蒜 2瓣

、

生抽适量

、

盐少许

、

白糖少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/3
茶树菇洗净，芦笋洗净切段，大蒜切片备用。
步骤2/3 点击查看大图
锅中加入适量水，放入芦笋焯水，加入食盐。加入几滴白酒可以让芦笋保持翠绿。芦笋断生后捞出过凉水，洗净备用。
最后一步点击查看大图
锅烧热后，加入少许色拉油，放入大蒜、茶树菇翻炒，炒至八分熟，放入芦笋。加入几滴生抽，少许白糖，适量食盐调味。翻炒十多下，即可出锅。

小贴士

芦笋先经过焯水可以保持爽脆的口感，还可以在烹饪中减少油的用量，健康减脂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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