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盐焗鸡的做法

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盐焗鸡

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喜欢吃各种各样的方法折腾的整鸡，我大学同学经常跟我说，吃鸡腿会瘦下来，我信了，因为我爱吃鸡腿，然后胖了，但是每当吃鸡的时候，妈妈都提醒我把鸡皮给去掉，我认为，没有皮的鸡是没有灵魂的~于是，继续在减肥的路上挣扎。。。这个盐焗鸡非常简单，需要的材料就两样，只需要再加上爱心和耐心，足够。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

整鸡 1000g

、

致美斋盐焗鸡粉一包

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备一只整鸡，和一包致美斋的盐焗鸡粉。（试过几个牌子的盐焗鸡粉，感觉还是致美斋的正宗一些，但是也可能每个人的口味不一样，因此，小伙伴们可以多尝试一些其他品牌的。）
步骤2/4 点击查看大图
1、将整鸡洗干净（一定要将内脏里面的东西掏干净，要不然即使鸡熟透了，还是会渗着血水。）2、将盐焗鸡粉均匀的抹在整鸡上面，里面也一起抹上，然后给它按摩十分钟。再盖上保鲜膜腌制20-30分钟。
步骤3/4 点击查看大图
腌制时间到，将整鸡放入蒸锅里，大火烧开后，中火蒸25分钟。（准备一只筷子，25分钟后将筷子插入鸡大腿最厚的肉里面，如果能够顺利穿过，表示鸡是熟了。）
最后一步点击查看大图
刀工不好，但是不妨碍这只鸡真的美味~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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