宝宝辅食—胡萝卜蛋饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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胡萝卜切片,稍微厚一点。用花型模具镂空中间。胡萝卜要粗一点,比模具大才能切完整。
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步骤2/4
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切好的胡萝片上锅蒸熟。鸡蛋打散,加入小葱花或者青菜碎搅匀。可以吃盐的宝宝稍微加点盐。
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步骤3/4
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不粘锅滴几滴辅食油,加热后关最小火,蒸熟的胡萝片平铺在锅里,用勺子舀一点蛋液加入到中间镂空的地方,还是最小火煎,直到蛋液表面凝固,用硅胶铲翻面继续小火煎熟即可。
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最后一步
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取出装盘,可以直接给宝宝吃,也可以上锅再蒸一小会减少油气。
小贴士
最小火煎,稍微大的火就会焦掉。
加入蛋液的时候不能太满,九分满就可以,蛋液加热会膨胀满起来的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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