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芒果派的做法

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芒果派

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临时决定做芒果派，用了成品挞皮，简单易做又美味！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

挞皮 8个

、

玉米淀粉 1大勺（量勺）

、

芒果肉 150g

、

细砂糖 50克

、

蛋液一个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
成品蛋挞皮从冰箱拿出回温放软。等待时间处理芒果果肉，切小丁装碗里。
步骤2/4
预热烤箱。把玉米淀粉，细砂糖和芒果肉搅拌均匀待用。
步骤3/4 点击查看大图
挞皮擀成长条形，小点的做底层放果肉，不要把果肉放到边沿，要留一厘米边，在拿一块擀好的挞皮盖到上面，边沿一圈压严实，为了好看，可把多余的边折上来整形成长方形。用刀在上面45度划三个刀口，防止烤制期间糖浆溢出。
最后一步点击查看大图
在表面刷一层蛋液后，放入烤箱，200度烤制15分钟，金黄色即可！

小贴士

这个配料刚好做四个芒果派。烤箱有差异，时间自己在把控。芒果可以用其它适合做派的水果替换。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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