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家常红烧排骨

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豌豆颠

今天是女神节，女神早上出门上班的时候说今天想吃排骨，那就安排上红烧排骨吧！家常味儿，按自己喜欢的口味儿来就是了，配菜也可以随意搭配。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
排骨 两斤
、
豆筋 几根
、
鹌鹑蛋 二三十个
、
葱姜蒜 适量
、
各种香料 适量
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
海天黄豆酱 1勺
、
生抽 适量
、
老抽 1勺
、
冰糖 适量
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

1，豆筋和鹌鹑蛋是随意放的，有土豆就放土豆，喜欢什么就放什么。 2，不喜欢吃辣的朋友，可以不放干辣椒和郫县豆瓣酱，就用黄豆酱烧出来也挺好吃的。 3，家里有电压力锅，做完才想起为啥不用压力锅，还省时间。如果用电压力锅，水不要加太多了。 4，豆瓣酱和黄豆酱，还有生抽都是咸的，所以最后基本不用再单独放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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