是叉烧也是泰式烤肉
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步骤1/5
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左边就是上述配料,肉里面还放了葱段姜蒜米一起腌制。有时间可以爆香了蒜米葱段再和其他配料一起腌制,以及可以扎一下肉更入味。
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步骤2/5
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烤箱预热5分钟,200度,15分钟翻边,再烤10分钟就可以了。如果有时间的,可以在15分钟后拿出来翻一下那个腌制汁,在放进去烤。这里有点过了烤焦了。
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步骤3/5
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装盘。突然觉得那些腌制汁就这么不要了有点浪费,于是叉烧变泰式烤肉。
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步骤4/5
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入锅小火爆香一下,怕咸最好加点水收一下。我这个就是没有放水的,结果太咸了。毕竟腌制汁要够入味肯定酱料要下重手。
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最后一步
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一口下去满满的幸福,叉烧吃出了泰式烤肉的味道,那个酱汁就是绝配啊。
一道完美的烤肉就看它的酱料了。如果有机会再做一次放点洋葱的更加香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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