纸杯蛋糕成功出炉
第二次做纸杯蛋糕，在悠悠的帮助下，成功啦！
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步骤1/7
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1、先分离出蛋清蛋黄2、蛋黄加牛奶加少许糖加少许玉米油，搅拌均匀3、将低筋粉筛入搅拌好的蛋黄里4、蛋清加点柠檬汁加少许糖打发，注意蛋清的碗里要无水无油，打发到蛋清的碗里插上一根牙签，牙签不会倒下
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步骤2/7
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同上
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步骤3/7
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同上
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步骤4/7
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5、将打发好的蛋清的三分之一挖到蛋黄的碗里翻拌，要从上往下翻拌，不要搅拌6、将混合好的蛋黄蛋清都倒入剩下打发好的三分之二蛋清里7、像刚才一样翻拌。8、充分翻拌好糊糊就可以了
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步骤5/7
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9、烤箱120度预热5分钟10、将糊糊舀到纸杯里，不要舀的太满，舀的太满不容易烤熟11、将纸杯糊糊放入烤箱，150度烤30分钟。要视糊糊的厚度增加烤的时间，最后插入把牙签插入纸杯蛋糕里，牙签上不沾就是烤熟了
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步骤6/7
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同上
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最后一步
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出锅！
我这个小烤箱上下各一根加热管，所以我一个纸杯舀半杯糊糊，要不不容易熟，半碗糊糊150度30分钟就烤好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
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