戚风蛋糕
超级柔软的烫面戚风，6寸的方子。
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步骤1/11
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玉米油和牛奶倒入容器，微波炉中火加热40秒。
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步骤2/11
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倒入盆中搅拌均匀。
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步骤3/11
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筛入低筋面粉
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步骤4/11
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z字搅拌均匀后加入蛋黄
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步骤5/11
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画z字搅拌均匀，面糊是比较细腻的。
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步骤6/11
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蛋清中分三次加入白沙糖，打至直立的小尖角就可以了。
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步骤7/11
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蛋白分三次加入蛋黄糊，翻拌均匀。
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步骤8/11
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混合好的蛋糊在桌面轻轻震几下，放入提前预热好的烤箱。
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步骤9/11
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135度55分钟
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步骤10/11
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出炉倒扣，凉了脱模。
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最后一步
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非常细腻柔软。
如果要做奶油夹心，需要放入冰箱冷藏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
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